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TÉ ARTESANAL Y GOURMET

Aprende mas de la historia de Misiones su flora, su fauna sus tealeros y su hermosa vinculacion con la naturaleza

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LA RUTA 14 DE MISIONES

Es la divisoria de aguas del suelo colorado profundo, por sus características edafológicas, está es la región tealera argentina por excelencia, ubicada en el paralelo 27 sur y aproximadamente a 300 msnm, de clima subtropical, de gran amplitud térmica,hitos que hacen de una zona única para el cultivo de la Camellia sinensis.

CAMELLIA SINESIS

Mano sosteniendo una hoja de té fresca

Es realmente un producto altamente saludable. Se trata de una planta de un gran contenido de moléculas antioxidantes, como los polifenoles, por lo que la hace muy atractiva para la salud humana y su gran variedad de genotipos y de las características de elaboración surgen tés exquisitos, redondos, equilibrados, con la astringentes adecuadas y con notas a frutos, flores, frutos secos, maderas… nada que envidiar a otros tés del mundo.

Pequeño árbol de Camellia sinensis, la planta del té, recién plantado

Este árbol, el cuál puede llegar a medir 20 metros, es reducido a arbustos de unos 70cm a 1 metro de altura, para su manejo productivo.Al ser introducido por los colonos hace 100 años, es un cultivo con pocas plagas y malezas lo que proporciona la facilidad de su manejo agroecológico y en muchos casos orgánico

Plantación de té, vista panorámica de un tealero con hileras de arbustos de Camellia sinensis Yaguareté mirando directamente a la cámara en una fotografía cautivadora

con esta materia prima...

Cosechada a mano en su gran mayoría, se elaboran de manera artesanal hebras enteras de té blanco, verde, oolong y negro.
Luego Senderos Misioneros, fracciona las hebras, las clasifica  y elabora artesanalmente sus blends de autor cuidando las buenas prácticas de elaboración  y los almacena en packaging de bajo impacto ambiental, continuando con el cuidado de la naturaleza y manteniendo la trazabilidad de todas sus materias primas.

Manos y torso de una persona sosteniendo con cuidado una planta de té en primer plano Tucán posado en una rama, destacando sus vibrantes colores y belleza natural

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